Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Beilagen
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Geschmorter Weißkohl vegetarisch.
Zutaten
Anleitung
- Kohl und Zwiebel klein schneiden (Zwiebel in kleine Würfel).
- Butterschmalz in einem Topf oder einer Schmorpfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel kurz andünsten, dann den Kohl dazugeben. Und kräftig umrühren.
- Nach und nach etwas Wasser angießen. Das ganze mit Salz, Pfeffer, Liebstöckel und Kümmel würzen.
- Nun das Tomatenmark zugeben. Zwischendurch gut rühren.
Dann alles schmoren lassen, bis der Kohl weich ist.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 147 Kalorien in 1 Portion Schmorkohl.
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Kalorien Analyse: 36% fett, 52% kohlh, 11% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
615 kJ
147 kcal
Fett
6,58g
Gesättigte Fette
4,128g
Einfach ungesättigte Fette
0,042g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,2g
Kohlenhydrate
21,28g
Zucker
12,34g
Ballaststoff
7g
Eiweiß
4,58g
Natrium
58mg
Cholesterin
21mg
Kalium
194mg
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Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (53%)
Fett (36%)
Eiweiß (11%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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