Mia-Mia-Mia's Notizen, 05 Nov 21

Partir 12 jours en vacances. Aller au restaurant, j'imagine que tout n'est pas clean au restaurant d'un point de vue alimentation cétogène. Ne pas calculer ses macros. Et au retour retrouver son poids de départ. Respect 😮👍 

🥳 

Oui Pierre au restaurant ça a été quelquefois compliqué même si la cuisine Espagnole se prête assez bien à l'alimentation cétogène. J'ai dû demander que ma friture soit cuite sans farine, aucun souci. Une autre fois dans un petit resto le chef m'a carrément demandé si j'avais des allergies et a entièrement adapté un plat juste pour moi. Ils sont très en avance pour tout ce qui est sans gluten, sans lactose et pour les régimes particuliers pour diabétiques. Ils ne sont pas du tout étonnés lorsqu'on a des demandes particulières et y répondent avec le sourire. Franchement j'etais très surprise. Y'a une fois où je me suis fait avoir, j'ai demandé un mojito sans sucre, j'ai ajouté mon erythritol avant de goûter et je ne me suis pas rendue compte qu'en fait ils avaient mis du sucre. Le lendemain matin cétose a 0,4. J'ai rattrapé ça avec une journée sans glucides (oeufs et saumon) et plusieurs thés gras et le lendemain j'étais de nouveau en cétose. 👍 

c'est bon à savoir, pour moi qui ai des allergies légères! 😃 (hélas ça arrive les erreurs de commandes au resto 😅) 

Anne, ouais ils sont top ces espagnols ! 👍 

@mia.news25 "Le lendemain matin cétose a 0,4." Quand prends-tu ta glycémie et quand prends-tu ta cétonémie ?  

Pierre, je prends cetonimie et glycémie le matin à jeun environ 1h après être levée 

@mia.news25 "Pierre, je prends cetonimie et glycémie le matin à jeun environ 1h après être levée " Cétonémie et glycémie du sang avec un appareil de type FreeStyle et des électrolytes ? Comment interprètes tu tes datas ? Tu essayes d'être toujours dans des bornes ? Si oui quelles bornes haute basse pour ta glycémie, et quelles bornes haute basse pour ta cétonémie ? Es-tu encore surprise de tes datas parfois ? Peux tu déterminer émotionnellement quand tu n'es pas à l'intérieur de tes bornes ? Pourquoi 1 h après ton levé, et pas au levé du lit ? 

Que de questions Pierre 😂 je prendrai le temps de te répondre plus tard 

Pierre, j'utilise un appareil keto mojo pour prendre glycémie et cétonimie. J'essaie de rester dans les bornes que je me suis fixée : glycémie entre 3,5 et 5 mmol/L et cétonimie : entre 0.8 et 1.5 mmol/L. En général c'est assez stable (glycémie aux alentours de 4.5 et cétonimie 0.9 ou 1) mais selon ma qualité de sommeil, ce que je l'ai mangé la veille au soir (genre fromage, c'est pas top) il y a des variations, du coup j'essaie d'adapter ma journée selon mes taux. Je ne peux pas déterminer émotionnellement lorsque je ne suis pas dans mes bornes, je ressens le besoin d'utiliser mon appareil, je n'en suis pas encore arrivée au point de ne plus vérifier mes taux... Je les prends une heure après mon lever, car j'ai lu que le phénomène de l'aube pouvait fausser les taux de glycémie le matin au réveil.