Also vorne links: einen normalen Blattsalat.
Vorne rechts: Taboulé mit Sellerie, Frühlingszwiebeln, getrockneten und frischen Tomaten, Chili, Rüebli (alles Gemüse kurz mit Olivenöl angeschwitzt)
Hinten rechts: Kicherbsen mit Stangensellerie, Chilis und Frühlingszwiebeln angemacht an einem einfachen Olivenöl-Essig-Senf Dressing (abgeschmeckt mit Koreander, Kreuzkümmel etc)