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Batonnets de tofu pané, crème de carottes au curry, riz avec omelette fine (on jette pas l'oeuf pour la panure) et coriandre par dessus tout ça
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 Kommentare
22 Nov 20 vom Mitglied: Khynai
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Oh oh oh oh vous me flattez merci ☺
22 Nov 20 vom Mitglied: xPanpanx
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En vrai j'ai souffert pour faire ce plat, je n'étais pas très satisfaite -__- ...
22 Nov 20 vom Mitglied: xPanpanx
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bonjour comment avez vois fait les bâtonnets de touffu merci
23 Nov 20 vom Mitglied: Oggy56
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C'est magnifique, en effet ! Le tofu pané a l'air délicieux, ça m'intrigue aussi !
23 Nov 20 vom Mitglied: Ningishzida
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Merci Ningi. Oggy pour les bâtonnets, 2 versions -> végé : une assiette de farine/poudre d'ail/piment doux/paprika, une avec 2 oeufs battus, une avec du panko ou des corn flakes pilés. Tu prend un bloc de tofu extra ferme que tu coupe en tranches dans la largeur. Tu passe chaque tranche dans chaque assiette a la suite.
Puis tu fais frire les bâtonnets : a la poêle ou dans un airfryer en les retournant régulièrement.
-> vegan : même système mais tu changes la 2eme assiette par une assiette de lait végétal.
J'insiste sur l'extra ferme pour le tofu, parce que si tu as 2 mains gauches comme moi tu vas défoncer les bâtonnets en les retournant.
23 Nov 20 vom Mitglied: xPanpanx
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J'avais testé la dernière fois et avec le tofu ça se fait oui!
23 Nov 20 vom Mitglied: xPanpanx
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Normalement ça fonctionne bien. Avec juste du lait végétal ou un mélange lait/fécule pour épaissir un peu si besoin
(de mémoire)
23 Nov 20 vom Mitglied: Khynai
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Bonjour merci pour votre réponse
25 Nov 20 vom Mitglied: Oggy56
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