framboise6263's Notizen, 18 Sep 18

Ça dépend de ce que tu choisis dans l'application. Quand c'est dans l'assiette, c'est marqué « cuit » ; c'est valable aussi pour le riz, quinoa, etc. C'est plus pratique de peser ce que tu prends après cuisson mais c'est moins précis, selon la cuisson ça peut varier. 

Pour moi c’est le poids dans l’assiette car une fois cuite les Pâtes sont gorgées d’eau donc plus lourdes 

Si tu regardes le paquet, les valeurs sont données avant cuisson, soit autour de 350 kcal pour 100 g. Si tu pèses cuit, c'est plutôt autour de 140 kcal pour 100 g. 

Théoriquement il vaut mieux peser cru les glucides notamment les féculents c’est nettement plus précis ! 

Je prépare souvent 250gr cru et ensuite si je me retrouve avec 580 gr cuits, je sais que 240gr cuit représente 125g crus et 120gr/65g pzr exemple. Al-dente les pates font en général, le double de leur poids cru, pour le riz, quinoa et boulghour, c'est souvent le triple.  

Surtout dans l'assiette !! Car 200g de pâtes crus ne feras pas du tout le même nombre de pâtes si tu as 200g cuit (et donc pas les mêmes kcal) 

Tout ke monde n'est pas d'accord visiblement... 

Moi j'ai réglé le problème, je ne mange plus de pâtes 😊 

Oui il faut préciser dans l'application pâte cuite, riz cuit.... Sa ne donne pas la même chose, je me suis fais avoir plusieurs mois 😊 

Par exemple moi quand je fais des pâtes je vais prendre une portion de 50g cru que je vais faire cuir et après hop dans l’assiette 👍🏽 Sur les plans alimentaires généralement c’est marqué par exemple 40g de féculents ou 1 tranche de pain et bien c’est des quantités crues et non cuites sinon ce serait ridicule  

1 pate qu'elle soit crue ou cuite donnera le même nombre de calorie le mieux est de peser cru si possible car selon la cuisson des pates elles peuvent être plus ou moins gorgée d'eau donc plus lourde ou non même si au niveau calorique c'est la même chose