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Hähnchen Stroganoff mit Blumenkohlpürree für 666kcal :)
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1610 kcal
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Fett: 67,09g | Eiw: 87,79g | Kohlh: 156,77g.
Frühstück: Almette Gemüsetraum Paprika-Tomate, Rolffes Original Ahle Wurst, Meggle Feine Butter, Herta Finesse Putenbrust, Kühne Made For Meat Grilled Paprika, Goldähren Bauernschnitten. Abendessen: Petersilie, Gartenkrone Cornichons Premium, Netto Hähnchenbrustfilet, REWE Crème Leicht, Blumenkohl, Senf Mittelscharf, Tomatenmark, Weißwein, Rinds Bouillon, Champignons, Butterschmalz, Weißes Weizenmehl (Allzweck), Zwiebeln, Zucker. Snacks/Sonstiges: Bahlsen Chokini, 7Days Pizzeti, Dovgan Plombir Vanille. mehr...
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 Kommentare
17 Jan 22 vom Mitglied: MMV.MILA
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17 Jan 22 vom Mitglied: soku75
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Oh das sieht gut, verrätst du wie du’s gemacht hast?
19 Jan 22 vom Mitglied: elde03
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Ein Rezept hätte ich auch gerne! Ich mag ja Beef Stoganoff, aber mein Mann mag Rindfleisch nicht, Hähnchen wäre ne super alternative!
19 Jan 22 vom Mitglied: BloodyIRose93
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Das Grundrezept nachdem ich das Gericht koche ist dieses hier:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1324611237331264/Putenbrust-Stroganoff.html
Ich nehme meistens Putenschnitzel, aber diesesmal war noch Hähnchen übrig.
Von den Mengen her nehme ich folgendes für 4 Portionen:
600-800g Putenschnitzel
40g Butterschmalz
2-3 Zwiebeln
500g frische Champignons
80g Cornichons
200g Creme Leicht
60g Senf
1TL Zucker
20g Mehl
340ml Brühe
160ml Weißwein
20g Tomatenmark
1 Bund frische Petersilie
Salz,Pfeffer, Muskatnuss und Cayennepfeffer
20 Jan 22 vom Mitglied: Himmelskatze
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Oh das klingt ziemlich gut, danke fürs Rezept.
Ist das Blumenkohl Pü nur pürierter Blumenkohl oder hasten nich was mit ran außer Gewürze?
20 Jan 22 vom Mitglied: elde03
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Da mache ich auch immer ein bisschen Creme leicht mit dran :)
20 Jan 22 vom Mitglied: Himmelskatze
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20 Jan 22 vom Mitglied: MMV.MILA
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