chantilline's Notizen, 25 Feb 21

cru 

Pour moi c’est quand elles sont sèches...🌹 

Sur les paquets, ce sont des calories pour des pâtes crues.  

Ça dépend de ce que tu choisis dans la base de données de l'appli : environ 360kcal/100g pour le cru, 120kcal/100g en cuit 

(mais si tu le peux, peser cru donné qqch de beaucoup plus fiable/juste)  

Une fois cuites et gorgées d'eau, les pâtes sont 3 fois moins caloriques que la version crue. En pratique, il faut mettre environ 30g de pâtes crues pour avoir 100g de pâtes cuites, donc à peu près une centaine de calories. Donc en résumé, pour ceux qui ne veulent pas lire : 100g cuites = 110 kcal = 30g crues. Bonne journée 🌹🌹🌹 

Pas du tout Mamar.fatima ! C'est bien 360 kcal pour 100g de pâtes crues (et d'autres féculents). Sur le paquet c'est noté cru car la cuisson fait varier le poids cuit et donc l'apport : plus la cuisson est longue, plus les pâtes vont se gorger d'eau et moins elles seront caloriques aux 100g... 

je crois que plus on les fait cuire et plus l'index glycémique augmente après je ne sais pas si ça rentre dans le cadre des plus calorique bonne journée 😁 

Tous les produits achetés dans le commerce sont indiqués, au niveau des kcal, dans leur état d'achat. Par exemple, les préparations pour gateau (aussi beurk soient elles) sont mentionnées avant qu'on rajoute les oeufs, ou le lait... Idem pour la purée mousseline qui mentionne 350kcal au 100g... de poudre (mention obligatoire, mais.qui.mange la poudre de purée tel quel) mais qui ensuite indique les kcal pour 100g de purée (dans les 70/80) vu que les flocons gonflent avec le lait et qu'il faut peu de flocons pour faire 100g de purée 

Oyé ! Merci pour toutes vos infos 👍 vous êtes au top 😊 

Effectivement je viens de voir que pour la recherche d aliments on peut y noter cuit ou cru donc perfect ! 

Quoi Chantilline !! Tout ça pour ça... 😜😜😜🌹🌹🌹 

Lol ! Mann 🤗