Kokusnuss-Maronen Cookies

Zutaten

• 10 g kokosblüten sirup
• 1/2 zitrone saft und schale (gerieben)
• 120 g mandelmehl
• 2 mittelgroß eier
• 1 tl vanille
• 100 g maronencreme
• 90 g kokosnuss gerieben

Anleitung

1. Alles in eine Schüssel geben und mit den Händen kneten bis ein glatter Teig entsteht.
2. Variante 1) zu einer dicken Wurst rollen und ca. Fingerdick abschneiden. Runden Recks auf das Backpapier legen und eine Mandel in der Mitte platzieren.
3. Variante 2) Mit dem Spritzbeutel Röschen formen und oben ein Mandel leicht andrücken.
4. Backen bei 180 C ca. 10-15 Min. backen, im Auge behalten, ein leichter goldbraun touch sollte zu sehen sein dann sind Sie fertig. Abkühlen lassen und geniessen.